Sous vide veya düşük sıcaklıkta pişirme, yiyecekleri çok sıkı kontrol edilen bir sıcaklıkta, normalde yiyeceğin servis edileceği sıcaklıkta pişirme işlemidir. Sürecin en zor kısmı çeşitli yiyecekler için kullanılacak süre ve sıcaklık aralığını belirlemektir. Bu uygulama, yemek pişirme konusunda referans kılavuzu olarak kullanabileceğiniz zamanların ve sıcaklıkların bir listesini içerir. Hatta denediğinizde kendi notlarınızı kaydedebileceğiniz bir yer bile sağlar.
Sous Vide'ın sıcaklık doğruluğu ±0,1°C'dir ve olgunluk derecesini kontrol etmek kolaydır.3 olgun, 5 olgun, 7 olgun, tam olgun.Evde pişirilen yıldız dereceli yiyecekler,Düşük sıcaklıkta yavaş pişiriciye sahip olmak, yıldız dereceli bir restoranla aynı yemeği elde edebilir.
Yemek pişirmek istemiyor musun? Ağır mutfak dumanı mı? Yazın çok mu sıcak? Size yardımcı olacak yavaş pişirici. Metalden yapılmış küçük gövde.Gövde, küçük ve kullanışlı, basit ve kullanımı kolay olan tamamen metal malzemeden yapılmıştır.
Sous Vide, mutfağınızın yağ dumanına veda etmesini sağlayarak mutfağınızı lezzetli ve sağlıklı hale getiriyor.
Kendi geliştirdiği APP, WiFi fonksiyonuna bağlanarak yiyecekleri kolayca hazırlayabilir.
Lezzetli yemekleri sever misin? Yemek yapabilir misin? Zor mu buluyorsun?Bunlar sorun değil.Yavaş bir tencereye sahip olmak tüm sorunları kolayca çözmenize yardımcı olabilir.Birçok çeşit tarif ücretsiz olarak verilmektedir.Düşük sıcaklıktaki yavaş pişirici sizi saniyeler içinde şef yapar!
Malzemeleri ve malzemeleri bir vakum poşetine koyun, fazla havayı çekin ve yavaş pişiricinin özel su haznesine veya paslanmaz çelik tenceresine uygun miktarda su koyun.
Yavaş pişiriciyi kabın üzerine sabitleyin ve zamanı ve sıcaklığı ayarlayın.Su sıcaklığı ayarlanan sıcaklığa ulaştığında,vakumlu gıdayı kabın içine koyun.
Pişmiş yiyecekler kişisel zevkinize göre işlenebilir (tencereye az miktarda yağ konulabilir ve daha iyi lezzet için pişmiş yiyeceğin her iki tarafı da hafifçe kızartılabilir).