CTO5OP107W Klasik sous vide sirkülatörü
Düşük sıcaklıkta yavaş pişirme
Düşük sıcaklıkta yavaş pişirme yeni bir pişirme yöntemidirYavaş yavaş pişirmek için düşük sıcaklıkta pişirme ekipmanı kullananbelirli bir sabit sıcaklıkta yiyecek.Yiyecekler poşete konularak vakumlandıktan sonra içerisine konulur.zamanı ve sıcaklığı ayarlamak için düşük sıcaklıkta yavaş pişiricipişirmek için.Ortalama bir aile aynı zamanda lezzetli yemekler de hazırlayabilir.restoran seviyesi.
Sabit sıcaklıkta pişirme
Sadece sıcaklığı ve zamanı iyi ayarlamanız gerekiyor,özel muhafızlar.Zaman ayarlanan zamana ulaştığında,makine otomatik olarak kapanacak ve alarm verecektir.Sadece keyif için beklemeniz gerekiyor.
Düşük sıcaklıkta pişirmenin faydaları
Gıdaların nemini ve besin değerini en üst düzeyde korur.Böylece etin çok eski ve sert olmasını engeller veZararlı maddelerin üretilmesini engeller veMalzemelerin doğal yumuşamasını arttırın veMalzemelerin orijinal tadı.
Malzemelerin tadıkatı ve balık gibi ve aşırı ısınma, kuruluk veçiğneme zorluğu;Gıda maddeleri korunabilirUzun süre çürümez, yağ dumanı yokturkirlilik ve vakumda pişirilebilir ve mutfakkorunabilir, temiz ve hijyenik olabilir, böylecebakteri üremesi.
Düşük sıcaklıkta pişirme sıcaklığı referans tablosu
| Yumurta | 65°C | 45 dk |
| Yumuşak sığır eti: fileto mignon, kaburga eti ve kemikli biftek. | 52°C | 1H |
| Kümes hayvanları (beyaz et): tavuk, hindi ve ördek | 60°C | 1,5 saat |
| Kümes hayvanları (siyah et): tavuk, hindi ve ördek | 65°C | 2H |
| Balık: somon, ton balığı, morina | 50°C | 25 dk |
| Domuz eti: ön bacak eti, domuz yağı | 65°C | 36 saat |
| Sığır pirzolası ve sığır tendon eti | 62°C | 72 saat |
Çeşitli lezzetlerle biftek
Düşük ısılı kazanda pişirilen biftek daha sağlıklı ve daha orijinal olup, en ideal olgunluk derecesine ulaşıp farklı insanların damak zevkine hitap edebilir.
Beslenme kahvaltısı
Düşük sıcaklıktaki yavaş pişirici lezzetli, yumuşak ve besleyici bir kahvaltı hazırlar.
Basit pişirme stili
Paketleme malzemeleri: Kişisel tercihinize göre malzemeleri ve baharatları vakumlu torbalara koyun.
Pişirmenin ayarlanması: Sıcaklığı ve süreyi iyi ayarlayın.Sıcaklık sabitlendiğinde malzemeleri çorba tenceresine koyun ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
Örneğin kümes hayvanı yiyeceklerinin daha çıtır olması için tereyağı ile kızartılabilir.
Çeşitlendirilmiş pişirme
Düşük sıcaklıktaki ocak, koyun eti, biftek, tavuk, balık ve sebze gibi çeşitli gıda malzemelerini pişirebilir.
En lezzetli balık
Düşük sıcaklıkta yavaş pişiricide pişirilen somon, et kalitesi açısından hassas, tadı ise yumuşaktır; şimdiye kadar yediğiniz en lezzetli balıktır ve geleneksel pişirme yöntemleriyle elde edilemez.
Sıradan pişirme
Aşırı olgunlaşmış kenarlar, eşit olmayan et kalitesi, eski ve sert tat, kuru tat.
Düşük sıcaklıkta yavaş ocakta pişirme
Yumuşak ve sulu, lezzetli et, eşit olgunluk ve yumuşaklık.
Çeşitli özellikler mevcuttur
110V, 220V, farklı özellikler farklı özelliklere karşılık gelirFişler ve ürünler birçok ülke için uygundur.
